Prof. Dr. YEŞİM SOYER KÜÇÜKŞENEL

Metrikler

Yayın

Yayın (WoS)

Yayın (Scopus)

Atıf (WoS)

1129

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

1504

H-İndeks (Scopus)

Proje

Tez Danışmanlığı

Açık Erişim

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2004 - 2009

Doktora

Cornell University, Amerika Birleşik Devletleri

1999 - 2001

Yüksek Lisans

Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

1995 - 1999

Lisans

Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Yaptığı Tezler

2009

Doktora

TRANSMISSION AND EVOLUTION OF SALMONELLA

Cornell University

2001

Yüksek Lisans

Beyaz üzümlerde ve üzüm sularında organik asit dağılımı

Ankara Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

Yabancı Diller

C1 İleri

İngilizce

Araştırma Alanları

Gıda Mühendisliği

Akademik Ünvanlar / Görevler

2017 - Devam Ediyor

Doç. Dr.

Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

2011 - 2017

Yrd. Doç. Dr.

Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

2010 - 2011

Yrd. Doç. Dr.

Harran Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

2009 - 2010

Araştırma Görevlisi

Harran Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

2009 - 2009

Uzman

Cornell University, Agriculture And Life Sciences, Food Science

2004 - 2009

Araştırma Görevlisi

Cornell University, Agriculture And Life Sciences, Food Science

Yönetimsel Görevler

2022 - Devam Ediyor

Anabilim/Bilim Dalı Başkanı

Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyoteknoloji Anabilim Dalı

2018 - 2021

Anabilim/Bilim Dalı Başkanı

Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyokimya Anabilim Dalı

2013 - 2016

Bölüm Başkan Yardımcısı

Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

Verdiği Dersler

Lisans

FOOD BIOTECHNOLOGY

Food Microbiology Lab

Yönetilen Tezler

2022

Yüksek Lisans

Isolation and Characterization of Salmonella Bacteriophages

Soyer Y. (Danışman)

A.DENİZ(Öğrenci)

2022

Doktora

An alternative way for reduction of Salmonella in poultry products: Bacteriophages

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Danışman)

M.GÜZEL(Öğrenci)

2022

Yüksek Lisans

Phage therapy against contamination of pathogenic Escherichia coli strains (O104:H4, O157:H7, and O26) during garden cress (Lepidium sativum Linn.) vegetation

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Danışman)

İ.İSKENDER(Öğrenci)

2022

Yüksek Lisans

Salmonella prevalence on eggs and prevention strategy by bacteriophage

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Danışman)

E.KOÇ(Öğrenci)

2022

Yüksek Lisans

Investigation of plasmid mediated colistin resistance phenotypically and genotypically in Salmonella and E. coli isolates in Turkey

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Danışman)

S.TOK(Öğrenci)

2022

Yüksek Lisans

Climate change and food safety: Assessment of the temperature impact on the attachment of Escherichia coli pathogroups on cress leaf

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Danışman)

H.SAMUT(Öğrenci)

2022

Yüksek Lisans

Genomic characterization of cephalosporin, quinolone and macrolide resistance in Salmonella enterica

Soyer Y. (Danışman)

D.KONYALI(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Characterization of plasmids from multi drug resistant Salmonella infantis isolates

SOYER Y. (Danışman)

S.ÖZLEM(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Conjugative transfer of antibiotic resistance genes from Salmonella enterica serovar infantis to Escherichia coli

SOYER Y. (Danışman)

A.CESUR(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Çoklu ilaç dirençli salmonella infantislerin plazmidlerinin karakterizasyonu.

SOYER Y. (Danışman)

S.Özlem(Öğrenci)

2018

Yüksek Lisans

Virulence and antimicrobial resistance genes transfer mechanism between salmonella strains by means of Salmonella genomic island 1

SOYER Y. (Danışman)

Ş.NAMLI(Öğrenci)

2016

Yüksek Lisans

Detection of antimicrobial effect of silver nanowires embedded in poly lactic acid (PLA) and filter paper on pathogenic bacteria

Ünalan H. E. (Eş Danışman), Soyer Y.

C.PERK(Öğrenci)

2015

Doktora

Phenotypic and genetic characterization of antimicrobial resistance in salmonella isolates from different sources in Turkey

SOYER Y. (Danışman)

S.ACAR(Öğrenci)

2015

Yüksek Lisans

Formulation, characterization and antimicrobial effect of cinnamon oil nanoemulsions

SOYER Y. (Eş Danışman), ÖZTOP H. M. (Eş Danışman)

S.TUTKU(Öğrenci)

2014

Yüksek Lisans

Surveillance study of Salmonella in fresh peppers (Capsicum annuum L.) and inactivation by high hydrostatic pressure treatment

SOYER Y. (Eş Danışman), ALPAS H. (Eş Danışman)

Ö.GÖZDE(Öğrenci)

2014

Yüksek Lisans

Klinik insan vakaları, klinik olmayan hayvan vakaları ve farklı gıdalardaki salmonella çeşitliliğinin vuruşlu alan jel elektroforezi (PFGE) kullanılarak moleküler düzeyde belirlenmesi.

SOYER Y. (Eş Danışman), ÖZCENGİZ G. (Eş Danışman)

E.Bulut(Öğrenci)

2014

Yüksek Lisans

Molecular characterization of Salmonella isolates from animals and various foods

SOYER Y. (Eş Danışman), AKKAYA M. (Eş Danışman)

B.DURUL(Öğrenci)

2014

Yüksek Lisans

Molecular evaluation and antimicrobial susceptibility testing of escherichia coli isolates collected from various food products in Turkey

SOYER Y. (Danışman)

E.OWUSU(Öğrenci)

2014

Yüksek Lisans

Subtyping of Salmonella isolated from human clinical and animal non-clinical cases, as well as different food samples using pulsed field gel electrophoresis (PFGE)

SOYER Y. (Eş Danışman), ÖZCENGİZ G. (Eş Danışman)

E.BULUT(Öğrenci)

2014

Yüksek Lisans

Salmonella surveillance on fresh produce and inactivation by high hydrostatic pressure

ALPAS H. (Eş Danışman), SOYER Y. (Eş Danışman)

E.GÜNEL(Öğrenci)

2014

Yüksek Lisans

Gıda ve hayvanlardaki salmonella izolat çeşitliliğinin moleküler düzeyde belirlenmesi.

SOYER Y. (Danışman)

B.Durul(Öğrenci)

Tasarladığı Dersler

Yüksek Lisans

Microbial Genotyping in Food Microbiology

Soyer Y.

Verdiği Kurs ve Eğitimler

2013 - 2013

Food Microbiology Workshop for Afghan Government Food Safety Personnel

Akademik Birimler - Kurs

Soyer Y.

2012 - 2012

Training on Foodborne pathogens: diagnostics, safety, bio-security, molecular typing and food protection

Akademik Birimler - Eğitim

Soyer Y.

2010 - 2010

Second International Molecular Methods in Food Microbiology Symposium and Workshop Series

Akademik Birimler - Eğitim

Soyer Y.

Makaleler

2025

1. Layer-by-Layer Coated Alginate Hydrogels with Antibacterial Activity Based on Bacteriophage and Curcumin Combination

Guren A., YÜCEFAYDALI A., GÜNDOĞDU D., Bozkurt A., BÜTÜN V., SOYER KÜÇÜKŞENEL Y., et al.

ACS Omega , cilt.10, sa.30, ss.33108-33123, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

2. Effect of egg cultivation methods on Salmonella prevalence and the promising prevention strategy: bacteriophage therapy

Koç E., YETİŞKİN S., YÜCEFAYDALI A., Tunalier D., SOYER KÜÇÜKŞENEL Y.

Food Science and Biotechnology , cilt.34, sa.10, ss.2361-2372, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2025

3. Detection and Whole-Genome Analysis of tigecycline resistant Escherichia coli in poultry and meat samples in Türkiye

KÜREKCİ C., Lu X., ŞAHİN S., CELİL B. G., SOYER KÜÇÜKŞENEL Y., YENİKÖYLÜ F., et al.

Poultry Science , cilt.104, sa.2, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

4. Black-carrot drink şalgam as a habitat for spoilage yeasts

Safkan D., AĞIRMAN B., SAFKAN B., SOYER KÜÇÜKŞENEL Y., ERTEN H.

Fungal Biology , cilt.128, sa.8, ss.2471-2478, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

5. Genomic analysis of Salmonella bacteriophages revealed multiple endolysin ORFs and importance of ligand-binding site of receptor-binding protein

Guzel M., YÜCEFAYDALI A., YETİŞKİN S., Deniz A., Yaşar Tel O., AKÇELİK M., et al.

FEMS Microbiology Ecology , cilt.100, sa.7, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2024

6. Layer-by-layer assembly of chitosan/alginate thin films containing Salmonella enterica bacteriophages for antibacterial applications

Tidim G., Guzel M., Soyer Küçükşenel Y., Erel Göktepe İ.

Carbohydrate Polymers , cilt.328, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

7. Phage Therapy Against Pathogenic Escherichia coli (O104:H4, O157:H7, and O26) Strains in Irrigation Water During Garden Cress (Lepidium sativum Linn.) Vegetation

Iskender I., Soyer Küçükşenel Y.

Foodborne pathogens and disease , cilt.20, sa.12, ss.553-562, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

8. Genomic Characterization of Salmonella enterica Resistant to Cephalosporin, Quinolones, And Macrolides

Konyali D., Guzel M., SOYER KÜÇÜKŞENEL Y.

Current Microbiology , cilt.80, sa.11, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

9. **Climate change and food safety: Temperature impact on the attachment of Escherichia coli pathogroups on cress leaf**

Samut H., Namli Ş., Ozdemir F. N., Çömlekçioğlu N., Soyer Y.

JOURNAL OF FOOD SAFETY , cilt.43, sa.5, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

10. Emerging Increase in Colistin Resistance Rates in Escherichia coli and Salmonella enterica from Türkiye

Tok S., Guzel M., SOYER KÜÇÜKŞENEL Y.

Current Microbiology , cilt.80, sa.7, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2023

11. Effect of Non-LAB Probiotics on Foodborne Enteric Pathogens: A Systematic Review

Yeni F., Samut H., Soyer Y.

Food Reviews International , cilt.39, sa.4, ss.1827-1858, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

12. Microbial growth and attachment of Salmonella and enterohemorrhagic and enteroaggregative Escherichia coli strains on cress microgreens grown in peat soil system

Namli S., Samut H., Soyer Y.

BRITISH FOOD JOURNAL , cilt.124, sa.11, ss.3765-3782, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

13. Investigation of class 1 integrons and virulence genes in the emergent Salmonella serovar Infantis in Turkey

Namli S., Soyer Y.

INTERNATIONAL MICROBIOLOGY , cilt.25, sa.2, ss.259-265, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2022

14. Antibacterial activity of cinnamon oil against multidrug-resistant Salmonella serotypes and anti-quorum sensing potential

Kiymacia M., KAŞKATEPE B., Soyerc Y.

JOURNAL OF THE HELLENIC VETERINARY MEDICAL SOCIETY , cilt.73, sa.1, ss.3707-3714, 2022 (SCI-Expanded, Scopus)

2021

15. The effect of polyacid on the physical and biological properties of chitosan based layer-by-layer films

Saracogullari N., GÜNDOĞDU D., ÖZDEMİR F. N., SOYER Y., EREL GÖKTEPE İ.

COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS , cilt.617, 2021 (SCI-Expanded, Scopus)

2020

16. Determination of colistin resistance in Escherichia coli isolates from foods in Turkey, 2011-2015

GÜZEL M., Avşaroğlu M. D., SOYER Y.

Food and Health , cilt.6, sa.3, ss.160-169, 2020 (TRDizin)

2019

17. Genome analysis of antimicrobial resistance, virulence, and plasmid presence in Turkish Salmonella serovar Infantis isolates

Acar S., Bulut E., Stasiewicz M. J., SOYER Y.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY , cilt.307, 2019 (SCI-Expanded, Scopus)

2019

18. Isolation and molecular characterization of Salmonella enterica and Escherichia coli from poultry samples

Cesur A., Ulutas S. O., Soyer Y.

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES , cilt.43, sa.3, ss.408-422, 2019 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2017

19. Cinnamon oil nanoemulsions by spontaneous emulsification: Formulation, characterization and antimicrobial activity

YILDIRIM S. T., Oztop M. H., SOYER Y.

LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.84, ss.122-128, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)

2017

20. Phenotyping and genetic characterization of Salmonella enterica isolates from Turkey revealing arise of different features specific to geography

Acar S., Bulut E., Durul B., Uner I., Kur M., AVŞAROĞLU ERKAN M. D., et al.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY , cilt.241, ss.98-107, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)

2017

21. How can we improve foodborne disease surveillance systems: A comparison through EU and US systems

Yenı F., Acar S., Soyer Y., Alpas H.

FOOD REVIEWS INTERNATIONAL , cilt.33, ss.406-423, 2017 (SCI-Expanded, Scopus)

2017

22. Vulnerabilities, Threats and Gaps in Food Biosecurity

Fletcher J., ALPAS H., Henry C. M., Haynes E., Dehne H. W., Ma L. M., et al.

PRACTICAL TOOLS FOR PLANT AND FOOD BIOSECURITY: RESULTS FROM A EUROPEAN NETWORK OF EXCELLENCE, VOL 8 , cilt.8, ss.61-75, 2017 (SCI-Expanded)

2017

23. Microbial Control of Milk and Milk Products

Guzel M., SOYER Y.

MICROBIAL CONTROL AND FOOD PRESERVATION: THEORY AND PRACTICE , ss.255-280, 2017 (Hakemli Dergi)

2017

24. Recent Outbreaks of Human Pathogens on Plants (HPOPs) on Fresh Produce - Lessons Learned from the Practice

ALPAS H., Yeni F., SOYER Y., Fletcher J.

PRACTICAL TOOLS FOR PLANT AND FOOD BIOSECURITY: RESULTS FROM A EUROPEAN NETWORK OF EXCELLENCE, VOL 8 , cilt.8, ss.77-96, 2017 (SCI-Expanded)

2017

25. Microorganisms Found in MPR and Packaged Produce and Their Detection Methods

Acar S. Y., SOYER Y.

MINIMALLY PROCESSED REFRIGERATED FRUITS AND VEGETABLES, 2ND EDITION , ss.653-684, 2017 (SCI-Expanded)

2016

26. Most Common Foodborne Pathogens and Mycotoxins on Fresh Produce: A Review of Recent Outbreaks

Yeni F., Yavaş S., Alpas H., Soyer Y.

CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION , cilt.56, ss.1532-1544, 2016 (SCI-Expanded, Scopus)

2015

27. Subtyping of Salmonella Food Isolates Suggests the Geographic Clustering of Serotype Telaviv

Durul B., Acar S., Bulut E., Kyere E. O., SOYER Y.

FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE , cilt.12, sa.12, ss.958-965, 2015 (SCI-Expanded, Scopus)

2015

28. Molecular evaluation and antimicrobial susceptibility testing of Escherichia coli isolates from food products in Turkey

Kyere E. O., Bulut E., AVŞAROĞLU ERKAN M. D., SOYER Y.

FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY , cilt.24, sa.3, ss.1001-1009, 2015 (SCI-Expanded, Scopus)

2015

29. Salmonella surveillance on fresh produce in retail in Turkey

Gunel E., Kilic G. P., Bulut E., Durul B., Acar S., Alpas H., et al.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY , cilt.199, ss.72-77, 2015 (SCI-Expanded, Scopus)

2014

30. Rapid and standardized methods for detection of foodborne pathogens and mycotoxins on fresh produce

YENI F., ACAR S., POLAT Ö., SOYER Y., ALPAS H.

FOOD CONTROL , cilt.40, ss.359-367, 2014 (SCI-Expanded, Scopus)

2013

31. Antimicrobial Drug Resistance Patterns among Cattle- and Human-Associated Salmonella Strains

SOYER Y., Richards J., Hoelzer K., Warnick L. D., Fortes E., McDonough P., et al.

JOURNAL OF FOOD PROTECTION , cilt.76, sa.10, ss.1676-1688, 2013 (SCI-Expanded, Scopus)

2010

32. The Prevalence of Multidrug Resistance Is Higher among Bovine than Human Salmonella enterica Serotype Newport, Typhimurium, and 4,5,12:i:- Isolates in the United States but Differs by Serotype and Geographic Region

Hoelzer K., Soyer Y., Rodriguez-Rivera L. D., Cummings K. J., McDonough P. L., Schoonmaker-Bopp D. J., et al.

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY , cilt.76, sa.17, ss.5947-5959, 2010 (SCI-Expanded, Scopus)

2010

33. Development and validation of a resistance and virulence gene microarray targeting Escherichia coli and Salmonella enterica

Davis M. A., Lim J. Y., Soyer Y., Harbottle H., Chang Y., New D., et al.

JOURNAL OF MICROBIOLOGICAL METHODS , cilt.82, sa.1, ss.36-41, 2010 (SCI-Expanded, Scopus)

2010

34. Pulsed-Field Gel Electrophoresis Diversity of Human and Bovine Clinical Salmonella Isolates

Soyer Y., Alcaine S. D., Schoonmaker-Bopp D. J., Root T. P., Warnick L. D., McDonough P. L., et al.

FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE , cilt.7, sa.6, ss.707-717, 2010 (SCI-Expanded, Scopus)

2009

35. Genome wide evolutionary analyses reveal serotype specific patterns of positive selection in selected Salmonella serotypes

Soyer Y., Orsi R. H., Rodriguez-Rivera L. D., Sun Q., Wiedmann M.

BMC EVOLUTIONARY BIOLOGY , cilt.9, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)

2009

36. Salmonella enterica Serotype 4,5,12:i:-, an Emerging Salmonella Serotype That Represents Multiple Distinct Clones

Soyer Y., Switt A. M., Davis M. A., Maurer J., McDonough P. L., Schoonmaker-Bopp D. J., et al.

JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY , cilt.47, sa.11, ss.3546-3556, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)

2009

37. Fecal shedding of, antimicrobial resistance in, and serologic response to SalmonellaTyphimurium in dairy calves

Alexander K. A., Warnick L. D., Cripps C. J., McDonough P. L., Grohn Y. T., Wiedmann M., et al.

JAVMA-JOURNAL OF THE AMERICAN VETERINARY MEDICAL ASSOCIATION , cilt.235, sa.6, ss.739-748, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)

2009

38. Multilocus Variable-Number Tandem-Repeat Method for Typing Salmonella enterica Serovar Newport

Davis M. A., Baker K. N. K., Call D. R., Warnick L. D., Soyer Y., Wiedmann M., et al.

JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY , cilt.47, sa.6, ss.1934-1938, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)

2009

39. Emergence, Distribution, and Molecular and Phenotypic Characteristics of Salmonella enterica Serotype 4,5,12:i:-

Switt A. I. M., Soyer Y., Warnick L. D., Wiedmann M.

FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE , cilt.6, sa.4, ss.407-415, 2009 (SCI-Expanded, Scopus)

2008

40. Assessing genetic heterogeneity within bacterial species isolated from gastrointestinal and environmental samples: How many isolates does it take?

Dopfer D., Buist W., Soyer Y., Munoz M. A., Zadoks R. N., Geue L., et al.

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY , cilt.74, sa.11, ss.3490-3496, 2008 (SCI-Expanded, Scopus)

2007

41. Multidrug-resistant Salmonella typhimurium, Pacific Northwest, United States

Davis M. A., Besser T. E., Eckmann K., MacDonald J. K., Green D., Hancock D. D., et al.

EMERGING INFECTIOUS DISEASES , cilt.13, sa.10, ss.1583-1586, 2007 (SCI-Expanded, Scopus)

2006

42. Multilocus sequence typing supports the hypothesis that cow- and human-associated Salmonella isolates represent distinct and overlapping populations

Alcaine S. D., Soyer Y., Warnick L. D., Su W. -., Sukhnanand S., Richards J., et al.

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY , cilt.72, sa.12, ss.7575-7585, 2006 (SCI-Expanded, Scopus)

2005

43. Antioxidant activity of selected fruits and vegetables grown in Turkey

Karadeniz F., Burdurlu H. S., Koca N., Soyer Y.

Turkish Journal of Agriculture and Forestry , cilt.29, sa.4, ss.297-303, 2005 (SCI-Expanded, Scopus, TRDizin)

2003

44. Organic acid profile of Turkish white grapes and grape juices

Soyer Y., Koca N., Karadeniz F.

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS , cilt.16, sa.5, ss.629-636, 2003 (SCI-Expanded, Scopus)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

2023

1. Antibiyotik Dirençliliğe Çözüm, Bakteriyofajlar : Salmonella Bakteriyofajı İzolasyonu

Yetişkin S., Yücefaydalı A., Ayan İ., Soyer Küçükşenel Y., Akkaya Ö. H., Türkoğlu A. Ö., et al.

2. Tek Sağlık Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 - 24 Kasım 2023, (Yayınlanmadı)

2023

2. Antibiyotik Dirençliliğe Karşı Çözüm, Bakteriyofajlar : E. coli Bakteriyofajı İzolasyonu

Yücefaydalı A., Yetişkin S., Soyer Küçükşenel Y., Ayan İ., Akkaya Ö. H., Türkoğlu A. Ö., et al.

2. Ulusal Tek Sağlık Kongresi, Ankara, Türkiye, 22 - 24 Kasım 2023, (Yayınlanmadı)

2023

3. Salmonella'ya Karşı Faj Endolizinleri

Yetişkin S., Yücefaydalı A., Soyer Küçükşenel Y.

Viruses of Microbes 2023, Tbilisi, Gürcistan, 3 - 07 Temmuz 2023, ss.118, (Özet Bildiri)

2023

4. Salmonella bakteriyofajlarının fenotipik karakterizasyonu ve tavuk etindeki uygulamaları

Yücefaydalı A., Yetişkin S., Güzel M., Yeniköylü F., Soyer Küçükşenel Y.

Viruses of Microbes 2023, Tbilisi, Gürcistan, 3 - 07 Temmuz 2023, ss.217, (Özet Bildiri)

2015

5. Tarçın Yağı ile Hazırlanmış Mikroemülsiyon Nanoemülsiyonların Karakterizasyonu ve Antimikrobiyel Etkisnin İncelenmesi

Yıldırım S. T., SOYER Y., ÖZTOP H. M.

5. Gıda Güvenliği Kongresi, Türkiye, 7 - 08 Mayıs 2015, (Özet Bildiri)

2007

6. Comparative Genomic Analysis of 5 fully Sequenced Salmonella Genomes

SOYER Y., Orsi R., Sun Q., Wiedmann M.

Annual Meeting of the American Society of Microbiology, Toronto, Kanada, 21 - 25 Mayıs 2007

Kitaplar

2017

1. Microbial Control of Milk and Milk Products

Güzel M., Soyer Y.

Microbial Control and Food Preservation, V.K. Juneja,H.P. Dwivedi and J.N. SofV.K. Juneja,H.P. Dwivedi and J.N. Sofos, Editör, Springer, London/Berlin , Washington, ss.255-280, 2017

2017

2. Microorganisms Found in MPR and Packaged Produce and Their Detection Methods.

Acar S., Soyer Y.

Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables, F. Yildiz and R.C. WilF. Yildiz and R.C. Wiley, Editör, Springer, London/Berlin , Massachusetts, ss.653-685, 2017

2017

3. Vulnerabilities, Threats and Gaps in Food Biosecurity

FLETCHER J., ALPAS H., HENRY C. M., HAYNES E., DEHNE H. W., MA L. M., et al.

Practical Tools for Plant and FoodBiosecurity Results from a European Network of Excellence, , Editör, Springer, 2017

2017

4. Recent Outbreaks of Human Pathogens on Plants (HPOPs)on Fresh Produce – Lessons Learned from the Practice

ALPAS H., Yeni F., SOYER Y., FLETCHER J.

Practical Tools for Plant and Food BiosecurityResults from a European Network of Excellence, , Editör, Springer, 2017

2016

5. Antimikrobiyal Koruyucular ve Bakteriyofajlar ile Kontrol

Bulut E., SOYER Y.

Temel Gida Mikrobiyolojisi, , Editör, Nobel, ss.489-503, 2016

Desteklenen Projeler

2023 - 2024

Kanatlı Etinde Gıda Kaynaklı Patojenlerde Yeni Gelişen Antimikrobiyal Dirençliliğin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü), YENİKÖYLÜ F.

2020 - 2022

Gıda Kaynaklı Salmonella entericada sefalosporin ve kinolon direncinin genomik karakterizasyonu

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü), GÜZEL M.

2019 - 2022

Antibiyotiklere Alternatif: Bakteriyofajlar

TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı

SOYER Y. (Yürütücü)

2020 - 2021

Farklı Yetiştirme Metodlarından Elde Edilen Yumurtalarda Salmonella Tehdinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Y.Lisans

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü), KOÇ E.

2018 - 2020

GIDA KAYNAKLI PATOJENLERDE YENİ GELİŞEN ANTİMİKROBİYAL DİRENCİN BELİRLENMESİ

TÜBİTAK Projesi , 1002 - Hızlı Destek Programı

Soyer Y. (Yürütücü)

2018 - 2019

Salmonella izolatların Vuruşlu Alan Jel Elektroforezi (PFGE) kullanılarak serotiplendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü), Güzel M.

2017 - 2019

Maitake (Grifola frondosa), Nameko (Pholiota microspora) ve Shiitake (Lentinula edodes) Ekstraktların Gıda Ürünlerinde Biyofilm Oluşturan Bakterilerin Eliminasyonuna Olan Etkileri

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Araştırma Projesi

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü), Cesur A.

2017 - 2017

KANATLI ÇİFTLİKLERİNDE SALMONELLA'NIN AZALTILMASI İÇİN ALTERNATİF BİR YOL: ANTİMİKROBİYALLERİN YERİNE BAKTERİYOFAJLAR

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü)

2017 - 2017

ISIRGAN OTU EKSTRAKTIN GIDA ÜRÜNLERİNDE BİYOFİLM OLUŞTURAN BAKTERİLERİN ELİMİNASYONUNA OLAN ETKİLERİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü)

2017 - 2017

TÜRKİYEDEKİ ATIK ÖRNEKLARİNDE BULUNAN SALMONELLA SPP.KARAKTERİZASYONU

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü)

2017 - 2017

HASTALIK YAPICI GEN VE ANTİMİKROBİYAL GEN PROFİLİ TESPİTİ VE SALMONELLA SUŞLARI ARASINDA BU GENLERİN AKTARIM MEKANİZMASININ ARAŞTIRILMASI

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü)

2015 - 2017

Sıcak Yemeklerin Raf Ömrünü Uzatmak İçin Buzdolabında Ideal Saklama Koşullarının Belirlenmesi ve Buna Uygun Özel Soğutucu Bölmenin Tasarlanarak Buzdolaplarına Uygulanması

TÜBİTAK Projesi

SOYER Y.

2014 - 2017

Çoklu İlaç Dirençli Salmonella İzolatlarındaki Plazmidlerin Çeşitliliği ve İletişim Kabiliyetleri

TÜBİTAK Projesi , 1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı

SOYER Y. (Yürütücü)

2014 - 2016

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/LİSANSÜSTÜ TEZ PROJESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü)

2014 - 2016

SALMONELLA’NIN BİYOFİLM ÜRETİMİNİN VE DEZENFEKTANLARLA İLE ETKİLEŞİMİNİN İNCELENMESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü), Cengiz S.

2014 - 2015

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/LİSANSÜSTÜ TEZ PROJESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü)

2014 - 2015

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/LİSANSÜSTÜ TEZ PROJESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü)

2014 - 2015

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/LİSANSÜSTÜ TEZ PROJESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü)

2014 - 2014

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/LİSANSÜSTÜ TEZ PROJESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü)

2014 - 2014

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/LİSANSÜSTÜ TEZ PROJESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü)

2014 - 2014

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/LİSANSÜSTÜ TEZ PROJESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü)

2014 - 2014

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/LİSANSÜSTÜ TEZ PROJESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü)

2013 - 2013

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDEN İZOLE EDİLEN ESCHERICHIA COLİ İZOLATLARININ MOLEKÜLER TİPLENDİRİLMESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü), KYERE E. O.

2013 - 2013

HAYVANSAL GIDALARDA YAYGIN BULUNAN PATOJENLERİN ALT TİPLENDİRİLMESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü), KYERE E. O., ZORLUCAN T. F., Ozer E.

2013 - 2013

KLİNİK İNSAN VE HAYVAN VAKALARI İLE GIDALARDAKİ SALMONELLA ÇEŞİTLİLİĞİNİN VURUŞLU ALAN JEL ELEKTROFOREZİ ( PFGE) KULLANILARAK MOLEKÜLER DÜZEYDE BELİRLENMESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü), BULUT E.

2013 - 2013

GIDALARDAKİ VE KLİNİK HAYVAN VAKALARINDAKİ SALMONELLA İZOLAT ÇEŞİTLİLİĞİNİN MOLEKÜLER DÜZEYDE BELİRLENMESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü), DURUL B.

2013 - 2013

TÜRKİYE'DE FARKLI KAYNAKLARDA BULUNAN SALMONELLA İZOLATLARININ ANTİMİKROBİYAL DİRENÇLİLİKLERİNİN FENOTİPİK VE GENETİK KARAKTERİZASYONU

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü), YAVAŞ S.

2012 - 2013

Taze Meyve Ve Sebzelerde Yaygın Bulunan Patojenlerin Alt Tiplendirilmesi.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü), Polat O. G., Gunel E.

2012 - 2012

Moleküler Alt Tipleme Kapasitesi Kurulması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer

SOYER KÜÇÜKŞENEL Y. (Yürütücü)

Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

Haziran 2020

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Şubat 2020

PLOS ONE

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Şubat 2019

BMC GENOMICS

SCI-E Kapsamındaki Dergi

Bilimsel Projelerde Hakemlikler

Kasım 2021

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Ekim 2021

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Ekim 2021

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Eylül 2021

TÜBİTAK Projesi

1005 - Ulusal Yeni Fikirler ve Ürünler Araştırma Destek Programı, Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Eylül 2021

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, TUBİTAK, Türkiye

Mart 2021

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Şubat 2021

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Ocak 2021

TÜBİTAK Projesi

3501 - Ulusal Genç Araştırmacı Kariyer Geliştirme Programı, Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Ocak 2021

TÜBİTAK Projesi

1005 - Ulusal Yeni Fikirler ve Ürünler Araştırma Destek Programı, Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Eylül 2020

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, TÜBİTAK, Türkiye

Eylül 2020

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, TÜBİTAK, Türkiye

Eylül 2020

TÜBİTAK Projesi

2232 - Yurda Dönüş Araştırma Burs Programı, TÜBİTAK, Türkiye

Haziran 2020

TÜBİTAK Projesi

1005 - Ulusal Yeni Fikirler ve Ürünler Araştırma Destek Programı, TÜBİTAK, Türkiye

Mayıs 2020

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, TÜBİTAK, Türkiye

Mayıs 2020

TÜBİTAK Projesi

2219 - Yurt Dışı Doktora Sonrası Araştırma Burs Programı, TÜBİTAK, Türkiye

Nisan 2020

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Nisan 2020

TÜBİTAK Projesi

1002 - Hızlı Destek Programı, Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Mart 2020

TÜBİTAK Projesi

3501 - Ulusal Genç Araştırmacı Kariyer Geliştirme Programı, TÜBİTAK, Türkiye

Ocak 2020

TÜBİTAK Projesi

1001 - Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Projelerini Destekleme Programı, Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Bilimsel Danışmanlıklar

2020 - Devam Ediyor

Kurum veya Organizasyonlar İçin Yapılan Danışmanlık

Tarım ve Orman Bakanlığı

Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

2016 - 2020

Kurum veya Organizasyonlar İçin Yapılan Danışmanlık

Tarım ve Orman Bakanlığı

Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye