Microorganisms Found in MPR and Packaged Produce and Their Detection Methods.
Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables, F. Yildiz and R.C. WilF. Yildiz and R.C. Wiley, Editör, Springer, London/Berlin , Massachusetts, ss.653-685, 2017
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2017
- Yayınevi: Springer, London/Berlin
- Basıldığı Şehir: Massachusetts
- Sayfa Sayıları: ss.653-685
- Editörler: F. Yildiz and R.C. WilF. Yildiz and R.C. Wiley, Editör
- Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet