Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Mühendislik ve Teknoloji
Yayınlardaki İsimler:
Sahin Serpil
Metrikler
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
İletişim
- E-posta
- serp@metu.edu.tr
- Web Sayfası
- http://fde.metu.edu.tr/prof-serpil-sahin
- Fax Telefonu
- +90 312 210 2727
- İş Telefonu
- +90 312 210 5627
- Ofis
- Z-10
- Posta Adresi
- METU Dept. of Food Eng. 06800 Ankara