Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Effect of microwave-vacuum drying on the physicochemical properties of a functional tomato snack bar

Gul M. R., Ince A. E., ÖZEL B., Uslu A. K., Çetin M., Mentes D., et al.
Journal of the Science of Food and Agriculture , cilt.104, sa.1, ss.83-92, 2024 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Formulation and characterization of microwave vacuum dried tomato snack bars enriched with different proteins

Gül M. R., Taş O., Şümnü S. G., Öztop H. M.
The 37th EFFoST International Conference, Valencia, İspanya, 6 - 08 Kasım 2023, ss.427 Creative Commons License
Metrikler

Yayın

2

Atıf (WoS)

2

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

5

H-İndeks (Scopus)

1

Atıf (Scholar)

6

H-İndeks (Scholar)

1