INNOVATIVE AND SUSTAINABLE TOMATO SNACK BARS: UTILIZING FOOD WASTE AND PLANT PROTEINS FOR FUNCTIONAL PRODUCTS

Creative Commons License

Gül M. R., Öztop H. M., Şümnü S. G.

International Conference on Sustainable Foods - Achieving the Sustainable Development Goals, Braga, Portekiz, 24 - 25 Temmuz 2024, ss.39, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Braga
  • Basıldığı Ülke: Portekiz
  • Sayfa Sayıları: ss.39
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet