Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma)
WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi Ve Teknolojisi, Mühendislik Çok Disiplinli
Scopus Araştırma Alanları:
Yemek bilimi, Medya Teknolojisi
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları