Kurum Bilgileri:
Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi Ve Teknolojisi, Mühendislik Çok Disiplinli
Scopus Araştırma Alanları:
Yemek bilimi, Medya Teknolojisi
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma)
Metrikler
Yayın
5
Açık Erişim
2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
İletişim
- E-posta
- furkane@metu.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.metu.edu.tr/furkane
- İş Telefonu
- +90 312 210 7324