Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

EFFECT OF MICROWAVE PROCESSING ON WATER SOLUBLE VITAMINS: KINETIC PARAMETERS

ÖKMEN Z. A., BAYINDIRLI A.
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES , cilt.2, sa.3, ss.255-264, 1999 (SCI-Expanded) Creative Commons License identifier identifier

Metrikler

Yayın

1

Atıf (WoS)

10

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

13

H-İndeks (Scopus)

1

Proje

5

Açık Erişim

1