Low-field time-domain nuclear magnetic resonance applied to dairy foods
Dairy Foods: Processing, Quality, and Analytical Techniques, ADRIANO GOMES DA CRUZ,C. SENAKA RANADHEERA,FILOMENA NAZZARO,AMIR MOHAMMAD MORTAZAVIAN, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Oxford, ss.215-232, 2022
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2022
- Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
- Basıldığı Şehir: Oxford
- Sayfa Sayıları: ss.215-232
- Editörler: ADRIANO GOMES DA CRUZ,C. SENAKA RANADHEERA,FILOMENA NAZZARO,AMIR MOHAMMAD MORTAZAVIAN, Editör
- Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet