Atıf İçin Kopyala
Pocan P., Öztop H. M.
Dairy Foods: Processing, Quality, and Analytical Techniques, ADRIANO GOMES DA CRUZ,C. SENAKA RANADHEERA,FILOMENA NAZZARO,AMIR MOHAMMAD MORTAZAVIAN, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Oxford, ss.215-232, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
-
Basıldığı Şehir:
Oxford
-
Sayfa Sayıları:
ss.215-232
-
Editörler:
ADRIANO GOMES DA CRUZ,C. SENAKA RANADHEERA,FILOMENA NAZZARO,AMIR MOHAMMAD MORTAZAVIAN, Editör
-
Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet