Effect of Red Pepper Pulp Addition on the Physical Quality Properties of Corn Based Extrudates

Cagla Ç., Şensoy I.

International Conference on Food Science and Nutrition., London, İngiltere, 8 - 09 Temmuz 2013, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: London
• Basıldığı Ülke: İngiltere
• Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet