Increasing shelf life of cooked beans by means of rapid cooling

ŞAHİN S., KOC E., YESIM S.

4th International Conference and Exhibition on Food Processing & Technology, London, Kanada, 10 - 12 Ağustos 2015, ss.141

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: London
  • Basıldığı Ülke: Kanada
  • Sayfa Sayıları: ss.141
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet