MODEL BASED COMPARISON OF DRYING OF ASPARAGUS (ASPARAGUS OFFICINALIS L.) WITH TRADITIONAL METHOD AND MICROWAVE


Creative Commons License

Baltacıoğlu C., Okur İ. , Buzrul S.

Journal of food, cilt.45, ss.572-580, 2020 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 45 Konu: 3
  • Basım Tarihi: 2020
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd20040
  • Dergi Adı: Journal of food
  • Sayfa Sayıları: ss.572-580