Fluid Flow, Heat and Mass Transfer in Food Systems

Şahin S., Şümnü S. G., Hamamcı H., İşçi Yakan A., Şakıyan Demirkol Ö.

Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, 2020

  • Publication Type: Book / Textbook
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Nobel Yayın Dağıtım
  • City: Ankara
  • Middle East Technical University Affiliated: Yes