Effect of processing on functional components and their in vitro bioaccesibility

Ozge Y., Şensoy I., Karakaya S.

3rd International Conference on Food Digestion., Gelderland, Hollanda, 11 - 13 Mart 2014

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Gelderland
  • Basıldığı Ülke: Hollanda
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet