pH Basınç Depolama Sıcaklığı ve Süresinin Soya Lesitini ile Hazırlanmış Lipozomların Fiziksel Stabilite İndikatörü Olan Zeta Potansiyeli Üzerine Etkisinin İncelenmesi
GÜNER S., ÖZTOP H. M.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Turkey, 5 - 07 October 2016
-
Publication Type:
Conference Paper / Summary Text
-
City:
Edirne
-
Country:
Turkey
-
Middle East Technical University Affiliated:
Yes