Physical Properties of Foods, Food Science Text Series, Springer: New York, USA, 2006

Şahin S., Şümnü S. G.

Springer, London/Berlin , New-York, 2006

  • Yayın Türü: Kitap / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2006
  • Yayınevi: Springer, London/Berlin 
  • Basıldığı Şehir: New-York
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet