Ekstrüzyonun Domates Posası Eklenmiş Ekstrüde Ürünlerdeki Fonksiyonel Bileşenlere Etkisi
Türkiye 11. Gıda Kongresi Bildiri Özetleri Kitabı, 10-12 Ekim 2012, HATAY., Turkey, 10 - 12 October 2012
- Publication Type: Conference Paper
- Country: Turkey
- Middle East Technical University Affiliated: Yes