Enhancing the Quality Parameters and extending the shelf life of pomegranate juice by High Hydrostatic Pressure (HHP) processing against thermal treatment


ALPAS H.

18th Global Summit on FOOD and Beverages, Şikago, Amerika Birleşik Devletleri, 2 - 04 Ekim 2017, ss.12

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Şikago
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.12