The Effect of Onion Skin Powder Addition on Physical Parameters of Extrudates


TONYALI B., ŞENSOY İ., MERT B.

4th International Conference and Exhibition on Food Processing & Technology. August 10-12, 2015 London, UK., 12 - 15 Ağustos 2015

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet