Yüksek Basınçlı Homojenizasyon Mikroakışkanlaştırma İşlemine Maruz Bırakılan Osmanlı Çileği Suyunun F ananassa Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

Karaçam Ç. H., ŞAHİN S., ÖZTOP H. M.

9. Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, 12 - 14 November 2015

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Country: Turkey
• Middle East Technical University Affiliated: Yes