Atıf İçin Kopyala
DAS E., GÜZİN CANDAN G. C., BAYINDIRLI A.
Food Microbiology, cilt.23, ss.430-438, 2006 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
23
-
Basım Tarihi:
2006
-
Doi Numarası:
10.1016/j.fm.2005.08.02
-
Dergi Adı:
Food Microbiology
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
-
Sayfa Sayıları:
ss.430-438
-
Anahtar Kelimeler:
modified atmosphere storage, controlled atmosphere storage, ozone, Salmonella, tomatoes, MICROBIOLOGICAL QUALITY, LISTERIA-MONOCYTOGENES, GROWTH, FRESH, SAFETY, VEGETABLES, MICROORGANISMS, DISINFECTION, INACTIVATION, TEMPERATURE
-
Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet