Changes in health promoting components after artichoke leaf powder addition and extrusion in the extrudates

Güven Ö., Şensoy I., Şebyuva H.

IUFoST 2016 18th World Food Congress of Food Science and Technology, Dublin, İrlanda, 21 - 25 Ağustos 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Dublin
  • Basıldığı Ülke: İrlanda
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet