Ayva Çekirdeği Ekstraktı ile stabilize edilmiş emülsiyonların NMR Relaksometre metodu ile karakterizasyonu


KIRTIL E. , ÖZTOP H. M.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016

  • Basıldığı Ülke: Türkiye