Ayva Çekirdeği Ekstraktı ile stabilize edilmiş emülsiyonların NMR Relaksometre metodu ile karakterizasyonu

KIRTIL E., ÖZTOP H. M.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Turkey, 5 - 07 October 2016

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Country: Turkey
  • Middle East Technical University Affiliated: Yes