Yüksek Hidrostatik Basınç (yhb) Uygulanmış, Farklı Emülgatörler Ile Stabilize Edilmiş Palm Stearin Emülsiyonlarının Nmr Relaksometre Ile Karakterizasyonu | AVESİS

Middle East Technical University Research Information System

Yüksek Hidrostatik Basınç (yhb) Uygulanmış, Farklı Emülgatörler Ile Stabilize Edilmiş Palm Stearin Emülsiyonlarının Nmr Relaksometre Ile Karakterizasyonu

SEVDİN S., Ozel B., ALPAS H. , Oztop M. H.

10. Gıda Mühendisliği Kongresi, Turkey, 9 - 11 November 2017

Publication Type: Conference Paper / Summary Text
Country: Turkey