Dielectric properties of sour cherry (Prunus Cerasus L.) POMACE: ınfluence of frequency, concentration, PH, temperature and particle size


Başkaya Sezer D., Ahmed J., Şümnü S. G. , Şahin S.

1st International/11th National Food Engineering Symposium, Antalya, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2019, ss.22

  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.22