Low-field time-domain nuclear magnetic resonance applied to dairy foods


POÇAN P., ÖZTOP H. M.

Dairy Foods, , Editör, WOODHEAD PUBLISHING, ss.215-232, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: WOODHEAD PUBLISHING
  • Sayfa Sayıları: ss.215-232
  • Editörler: , Editör
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet