Low-field time-domain nuclear magnetic resonance applied to dairy foods

---

POÇAN P., ÖZTOP H. M.

Dairy Foods, , Editör, WOODHEAD PUBLISHING, ss.215-232, 2022

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2022
• Yayınevi: WOODHEAD PUBLISHING
• Sayfa Sayıları: ss.215-232
• Editörler: , Editör
• Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet