Enkapsulasyon Maddesi Olarak Lipozom ve Gıdalarda Kullanımı Yapısı Karakterizasyonu Uretimi ve Stabilitesi
Atıf İçin Kopyala
KIRTIL E., ÖZTOP H. M.
Akademik Gıda, cilt.12, ss.41-57, 2014 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Derleme
-
Cilt numarası:
12
-
Basım Tarihi:
2014
-
Dergi Adı:
Akademik Gıda
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.41-57
-
Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet