Microcapsule characterization of phenolic powder obtained from strawberry pomace


Şümnü S. G. , Çilek Tatar B. , Öztop H. M.

International Conference on raw materials to processed foods , Antalya, Türkiye, 11 - 13 Nisan 2018, ss.142

  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.142