Stability of double emulsions for food applications

---

YILDIRIM M., ŞÜMNÜ S. G., ŞAHİN S.

2nd Food Structure and functionality forum symposium, 28 Şubat - 02 Mart 2016, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet