Utilization of FFC Relaxometry to Differentiate Frankfurters Made of Different Meat Sources

Özvural E. B. , Sebastiao P., Beira M., Öztop H. M.

14th INTERNATIONAL CONFERENCES on the APPLICATIONS of MAGNETIC RESONANCE in FOOD SCIENCE, Nantes, Fransa, 17 - 21 Eylül 2018, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nantes
  • Basıldığı Ülke: Fransa
  • Sayfa Sayıları: ss.1