Monitoring Acid Catalyzed Hydrolysis of Sucrose Through Low Resolution NMR Relaxometry

Yıldırım S. T., Söyler A., ÖZTOP H. M.

4th International Food Processing and Technology Conferences, 10 - 12 Ağustos 2015, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet