Preparation and Characterisation of Chickpea Flour-based Biodegradable Films Reinforced with Rice Starch Nanoparticles


Aşık B., Ertan K. , Şahin S.

1st International/11.National Food Eng. Congress, Antalya, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2019, ss.175

  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.175