Preparation and Characterisation of Chickpea Flour-based Biodegradable Films Reinforced with Rice Starch Nanoparticles

Aşık B., Ertan K., Şahin S.

1st International/11.National Food Eng. Congress, Antalya, Türkiye, 7 - 09 Kasım 2019, ss.175

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.175
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet