Atıf İçin Kopyala
Yener M. E.
Engineering Aspects of Baking of Sweet Goods, S.G. Sumnu,S. Sahin, Editör, CRC, New York , Florida, ss.121-147, 2008
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2008
-
Yayınevi:
CRC, New York
-
Basıldığı Şehir:
Florida
-
Sayfa Sayıları:
ss.121-147
-
Editörler:
S.G. Sumnu,S. Sahin, Editör
-
Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli:
Evet