UNDERSTANDING THE EFFECT OF RELATIVE HUMIDITY ON CRYSTALLINE FRACTION OF SUCROSE THROUGH TIME DOMAIN (TD) NMR EXPERIMENTS


Güner S. , Şümnü S. G. , Grunın L., Öztop H. M.

Food Factor Conference, Malaga, İspanya, 8 - 09 Kasım 2018

  • Basıldığı Şehir: Malaga
  • Basıldığı Ülke: İspanya