Predicting the lag phase of lipid oxidation to decrease food waste


Decker E. A., Bayram I.

Food Analytics Conference, Kobenhavn, Danimarka, 15 Kasım 2023, ss.1

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Kobenhavn
  • Basıldığı Ülke: Danimarka
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Hayır