Physical Properties of Extrudates After Microfluidized Onion Skin Addition

Bilgin E., Şensoy I., Mert B.

15th Inernational Cereal and Bread Congress, İstanbul, Türkiye, 18 - 21 Nisan 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet