Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Encapsulation of Olive Leaf Extract by Double Emulsion Method for Enriched Bakery Products: Enhancing Stability and Functionality

SÖNMEZLER D., Yazıcıoğlu N., ŞÜMNÜ S. G., ŞAHİN S.
Food and Bioprocess Technology , 2024 (SCI-Expanded) identifier identifier

Encapsulation of olive leaf extract using double emulsion method

SÖNMEZLER D., ŞÜMNÜ S. G., ŞAHİN S.
PHYSICS OF FLUIDS , cilt.35, sa.8, 2023 (SCI-Expanded) identifier identifier

Metrikler

Yayın

2

Atıf (WoS)

1

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

1

H-İndeks (Scopus)

1