Utilization of curcumin and biodegradable polymers in intelligent and active food packaging

---

Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Öğrenci: EDA YILDIZ

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): SERVET GÜLÜM ŞÜMNÜ

Danışman: LEYLA NESRİN KAHYAOĞLU