Effect of dietary selenium and vitamin E on the biomechanical properties of bones and skeletal muscles
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Mühendislik Bilimleri Bölümü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 1996
Tezin Dili: İngilizce
Öğrenci: B.CENK BALÇIK
Danışman: TURGUT TOKDEMİR
Özet:ÖZ SELENYUM VE VITAMIN E DİYETİNİN KEMİK VE KAS BİYOMEKANİK ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ Balçık, Cenk Yüksek Lisans, Mühendislik Bilimleri Bölümü Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Turgut Tokdemir Ortak Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Nuri Akkaş Eylül 1996, 77 sayfa Selenyum ve vitamin E'nin birlikte eksikliği kalp-damar anormalliklerine, iskelet distrofilerine, tırnak anormallikleri ile daimi ve kronik dejeneratif osteoartrit olan Koshin Beck hastalığına sebep olur. Bu anormallikler değişik dozlarda selenyum ve vitamin E uygulaması ile düzeltilebilir. Böyle olduğu halde, güvenli terapatik ve zehirli doz arasında çok az fark vardır. Yüksek miktardaki selenyumbileşkelerinin protein tiolun oksidlenmesi yolu ile birçok doku üzerinde zehirleme etkisi vardır. Bu çalışmadaki amaç, diyet selenyum ve vitamin E'nin kemik dokusu ve kemiğin biyomekanik özelliklerine olan etkisini araştırmaktır. Bu amaçla dişi ve erkek genç tavşanlara hem aşırı dozda, hem de düşük dozda selenyum ve vitamin E diyeti verilmiştir. Karşılaştırma yapabilmek maksadıyla kontrol tavşan grubu seçilmiş ve bunlar uygun miktarda selenyum ve vitamin E bulunan bir diyete tabi tutulmuşlardır. Bünyedeki selenyum ve vitamin E fazlalığı ve azlığı kan ve doku analizleri ile tesbit edilmiştir. Diyetler kan parametrelerini büyük ölçüde değiştirmemiştir fakat GSH etkinliği selenyum oram ile doğru orantılı olarak artmıştır. Üç grup tavşandan alınan kemiklerin biyomekanik özellikeri 3 noktalı eğilme deneyleri uygulanarak ölçülmüştür. Gruplardan alman kas örneklerinin biyomekanik özellikleri ise çekme testleri yapılarak belirlenmiştir. Hem selenyum ve vitamin E eksikliği, hem de selenyum fazlalığı kemiğin biyomekanik özellikerini düşürmüşlerdir. Selenyumun çok zehirli olduğunun ve dikkatlice kullamlması gerekÜliğinin altı birçok defa vurgulanmış olmasına rağmen, bu özellik, düşük miktarlarda selenyum diyeti uygulanmasını engelleyemez. Anahtar Kelimeler: Selenyum, vitamin E, biyomekanik test, kemik, kas. vı