Isolation and biochemical characterization of a-Amylase inhibitor from common bean (Phaseolus vulgaris L.)


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2000

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: Zeynep Akyol

Eş Danışman: Hüseyin Öktem, HÜSEYİN AVNİ ÖKTEM