Decobrization of wastewater of a bakers yeast plant by membrane processes
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 1999
Tezin Dili: İngilizce
Öğrenci: S.HÜMEYRA MUTLU
Danışman: LEVENT YILMAZ
Özet:OZ Membran Prosesleri İle Ekmek Mayasi fabrikasının atık suyunun renginin giderilmesi Mutlu, S. Hümeyra Yüksek Lisans, Kimya Mühendisliği Bölümü Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Levent Yılmaz Ortak Tez Yöneticisi: Prof. Dr. Türker Gürkan Eylül 1999, 126 sayfa Ekmek mayası endüstrisi atığı, yüksek biyolojik oksijen ihtiyacı ve rengi olduğu için kirliliğin kaynaklanndan biridir. Kirliliği oluşturan bu maddelerin atıksuyundan, bilinen proseslerle gideriminin zor olduğu kanıtlanmıştır. Bu çalışmanın amacı, belirli bir maya fabrikasının atık suyu için membranlarla arıtma tasarımı geliştirmektir. Antma işlemi, renkli maddeleri atıktan ayırmayı amaçlayan, değişik büyüklüklerdeki mikrofiltrasyon (MF) / ultrafiltrasyo (UF) / nanofiltrasyon (NF) membranlan içermektedir. Atık suyu arıtmayı amaçlayan membran proseslerinin verimliliği, besleme ve geçirgen akımların optik yoğunluk (OY), kimyasal oksijen ihtiyacı (KOİ) ve rengiyanında geçirgenlik akısı da ölçülerek belirlenmiştir. Bunlara ek olarak, besleme ve geçirgen akımın molekül ağırlığı dağılımı cinsinden belirlenerek karakterize edilmesi için jel filtrasyonu uygulanmıştır. Membranlarm yükünü hafifletmek için ön-işlem metodlan denenmiştir. Bu metodlardan fiziko-kimyasal işlem olan koagulasyon, alum ve demir klorür koagulantlan kullanarak yapıldı. Optimum dozlarda bile ancak sadece %10 giderim sağlandı. 4000mg/L gibi yüksek dozlarda bile kimyasal çöktürme işleminin uygun olmadığıgörüldü. İkinci alternatif olan önfiltrasyon işlemi ise simüle edilmiş kum filtrasyonyu,GF/B ve Whatmann 42 (W42) filtre kağıdı ile yapılmıştır. Geliştirilmiş olan araştırma stratejisi, GF/B ve beş membran içermektedir.Bu membranlar ile oluşturulan kombinasyonlardan en verimlisi MF - NF kombinasyonu olarak tespit edildi. Kum filtrasyonu, asılı organik maddeleri temizlemede çok başarılı olduğu için, bu kombinasyonda ön işlem olarak MF membranı yerine GF/B kullanılması daha ekonomik olabilir. Ara basamak olarak ultrafiltrasyon basamaklarının eklenmesi ile nanofiltrasyon membranında toplam giderimde ve son geçirgenlik akısında artma olmadığı gözlendi. 0.8um microfiltrasyon ve 400Da nanofiltrasyon membranlan seri olarak kullanıldığında optik yoğunluk, renk ve kimyasal oksijen ihtiyacı için elde edilen en yüksek geri çevirme oranlan sırasıyla %94, %89 ve %72'dir. Bu gözlemlere dayanarak, ekmek mayası atığım temizlemek için bir akım şeması önerilmiştir. Anahtar Kelimeler: Ekmek mayası atıksuyu, Renk giderme, Membran ayırımları, Nanofiltrasyon, Mikrofiltrasyon vı