Scytalidium thermophilum polyphenol oxidase : üretimi ve kısmi karakterizasyonu


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2002

Tezin Dili: İngilizce

Öğrenci: Sibel Mete

Eş Danışman: Zümrüt Ögel, ZÜMRÜT BEGÜM ÖGEL