Use of a new polymer based film for modified atmosphere packaging of fruit and vegetables

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 1999

Öğrenci: TUBA TÜRKERİ (BABACAN)

Danışman: ALEV BAYINDIRLI