Immobilization of invertase and alpha-amilase using different support systems
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi, Kimya Bölümü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 1993
Tezin Dili: İngilizce
Öğrenci: EMEL (AYSU) EMREGÜL
Danışman: URAL AKBULUT
Özet:oz INVERTAZ VE a-AMILAZ ENZİMLERİNİN DE?İŞİK SUPPORT SİSTEMLERİ İÇİNDE ÇAPRAZ BA?LAMA METODU İLE İMMOBİLİZASYONU (AYSU) EMREGUL, EMEL Yüksek LİSANS TEZİ, KİMYA ANABİLİM DALI TEZ YÖNETİCİSİ: Prof. Dr. Ural AKBULUT OCAK, 1993, 123 Sayfa İnvertaz (EC 3.2.1.26) ve a-amilaz (EC 3.2.1.1) karboksimetilselüloz/ jelatin ve poliakrilamit/ jelatin sistemleri içinde değişik konsantrasyonlarda. krom (III) asetat, krom (III) sülfat ve potasyum krom (III) sülfat kullanılarak immobilize edilmiştir. Karboksimetilselüloz/jelatin ve poliakrilamit/ jelatin taşıyıcı sistemlerinin, çapraz bağlayıcıların immobilize ve serbest a-amilaz ve invertaz enzimleri üzerine olan etkisi araştırılmıştır.Serbest ve immobilize enzim aktiviteleri spektrofotometrik olarak Ölçülmüştür. Değişen taşıyıci oranları n değişik çapraz bağlayıcılar kullanılarak hazırlanmış immobilize film stripleri yıkanarak bağlanmıyan a-amilaz ve invertaz miktarları kontrol edilmiştir. Serbest ve immobilize edilmiş invertaz enzimi için substrat ve enzim konsantrasyonları, pH, sicaklik ve inkubasyon suresi optimize edilmiştir. Immobilize a-amilaz ve invertaz in tekrar kullanılirlıği araştırılmıştır. Karboksimetilselüloz ve poliakrilamitin ortamda bulunması relatif aktivitenin, saf jelatine kıyasla, artmasını sağlamiştır. Anahtar Kelimeler: immobilize invertaz, aamilaz, jelatin, Karboksimetilselüloz, poliakrilamit, krom asetat, krom sülfat, potasyum krom sülfat Bilim Dalı Kodları: 405.04-02 vı