Partial characterization of three lactococcus (Streptococcus) lactis ssp.lactis strains for lactose utilization

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 1991

Öğrenci: M.REZA NOKHBEH

Danışman: UFUK GÜNDÜZ