Effect of different stress conditions on trehalose accumulation and degredation in Rhizopus oryzae

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2002

Öğrenci: GÜLSÜM EBRU ÖZER

Danışman: HALUK HAMAMCI