Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gaziantep Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2019
Tezin Dili: İngilizce
Öğrenci: SİNEM AKKAYA
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Fahrettin Göğüş
Eş Danışman: Halil Mecit Öztop