Hemicellulose extraction from agro-food industrial wastes and its application in foods

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2012

Öğrenci: HİLAL YILMAZ

Danışman: DENİZ ÇEKMECELİOĞLU