Separation and identification of aroma compounds from thyme by using steam distillation and supercritical fluid extraction

---

Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Kimya Mühendisliği Bölümü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2002

Öğrenci: SERAP SONSUZER

Eş Danışman: LEVENT YILMAZ, SERPİL ŞAHİN