Depectinization of Ottoman Strawberry Fragaria Ananassa Juice

Karaçam Ç. H., KIRTIL E., ÖZTOP H. M., ŞAHİN S.

2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 24 - 26 Ekim 2013, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Orta Doğu Teknik Üniversitesi Adresli: Evet